澳洲BBQ文化：从小学“抓起”，爸妈一起帮孩子融入新的大家庭

　　BBQ，Barbecue，烧烤大会，外国人特别喜欢的一种饮食方式。澳洲，也不例外。

　　作为一种饮食文化，BBQ可以在很多场合下出现。其中，澳洲小学的迎新活动便有BBQ。

　　每年到了新学年开始的时候，澳洲学校都会举办盛大的BBQ，旨在欢迎每一个新加入的学生和家庭。

　　小学里的BBQ，通常由家委会和一年级的志愿者家长操办，新入学的Kindergarten学生家庭以及各年级新加入的新生家庭都是被邀请的主要对象。

　　当然，其他学生家庭也是一样受欢迎参加的，新老交流正是迎新BBQ的主题嘛。

　　家长们到场后先领取名牌贴纸，写好名字班级粘到胸前，方便家长们互相认识。

　　有的学校会在校园里摆上桌椅，也有的大家直接端着食物流动聊天，这样似乎更利于自由交流。

　　总之，欢迎新家庭、让他们融入学校大家庭是才是最主要的目的。

　　有BBQ，就有“大厨”。大厨们都是负责操办BBQ的志愿者家长们，食物非常简单，通常就是烤洋葱香肠夹面包。

　　可选的只有要洋葱还是不要洋葱，加番茄酱、甜辣酱还是芥末酱，学校会提前统计出席人数以及选择食物的种类和数量。

　　根据需求来准备，避免浪费。有得学校可能会提供点水果、蔬菜沙拉等，毕竟公立学校不是盈利机构，资金还是要多用在孩子的教育上。

　　千万别说扣，礼多人不怪，但礼少也是一种情谊嘛。意思到了就行。

　　其实，不光在学校，BBQ在澳洲无处不在，已经成为一种文化。

　　澳洲的BBQ更注重烧烤的气氛而不是吃喝。亲朋好友欢聚一堂，在蓝天绿草，鸟语花香的环境中，或站或坐，或躺或玩，十分休闲和舒坦。

　　每到周末或公众假日，在公园绿地，甚至私人住宅后院，您都可以闻到烧烤的香味。澳洲人最喜欢用这种形式，和亲朋好友一起欢度假日了。

　　在澳洲一般家庭都自备有烧烤炉，通常自家后花园就是最好的烧烤场地，因为在澳大利亚夏季可以是很长的，几乎有房子的人都会有一个烧烤炉。

　　同时，住在公寓房的居民会去公园或绿地，因为那里有政府建造的BBQ炉子，可供公众使用。这些炉子主要以管道煤气为能源，只要投入2澳币(有的是免费使用的)就可启用。

　　BBQ的铁板还设有不同的温度区，使用十分方便。

　　娃娃的教育从小抓起，在澳洲，很多东西都是从小开始培养的。例如游泳、STEM、BBQ。

　　除了迎新，澳洲学校还会举办校友BBQ。就是这样，BBQ文化，弥漫整个澳洲，无处不在。

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