AEAS考试词汇备考：分类词汇集锦之超市食品（中）

　　澳大利亚联邦(英语：Commonwealth of Australia)，简称“澳大利亚”(Australia)。其领土面积7692024平方公里，四面环海，是世界上唯一国土覆盖一整个大陆的国家，因此也称“澳洲”。拥有很多独特的动植物和自然景观的澳大利亚，是一个奉行多元文化的移民国家。澳大利亚是一个高度发达的资本主义国家，首都为堪培拉。作为南半球经济最发达的国家和全球第12大经济体、全球第四大农产品出口国，其也是多种矿产出口量全球第一的国。

　　鱼：

　　herring 鲱 salmon 鲑，又叫三文鱼

　　cod 鳕 tuna 鲔鱼

　　plaice 比目鱼 octopus 鱆鱼

　　squid 乌贼 dressed squid 花枝

　　mackerel 鲭 haddock 北大西洋产的鳕鱼

　　trout 鳟鱼、适合蒸来吃 carp 鲤鱼

　　cod fillets 鳕鱼块，可做鱼羹，或炸酥鱼片都很好吃 conger (eel) 海鳗

　　sea bream 海鲤 hake 鳕鱼类

　　red mullet 红鲣，可煎或红烧 来吃 smoked salmon 熏鲑，熏三文鱼

　　smoked mackerel with crushed pepper corn 带有黑胡椒粒的熏鲭

　　herring roes 鲱鱼子 boiled cod roes 鳕鱼子

　　海鲜则有：

　　oyster 牡犡 mussel 蚌、黑色、椭圆形、没壳的即为淡菜

　　crab 螃蟹 prawn 虾

　　crab stick 蟹肉条 peeled prawns 虾仁

　　king prawns 大虾 winkles 田螺

　　whelks tops 小螺肉 shrimps 小虾米

　　cockles 小贝肉 lobster 龙虾

　　蔬菜可买到的有：

　　potato 马铃薯 carrot 红萝卜

　　onion 洋葱 aubergine 茄子

　　celery 芹菜 white cabbage 包心菜

　　red cabbage 紫色包心菜 cucumber 大黄瓜

　　tomato 蕃茄 radish 小红萝卜

　　mooli 白萝卜 watercress 西洋菜

　　baby corn 玉米尖 sweet corn 玉米

　　cauliflower 白花菜 spring onions 葱

　　garlic 大蒜 ginger 姜

　　chinese leaves 大白菜 leeks 大葱

　　mustard & cress 芥菜苗 green pepper 青椒

　　red pepper 红椒 yellow pepper 黄椒

　　mushroom 洋菇 broccoliflorets 绿花菜

　　courgettes 绿皮南瓜，形状似小黄瓜，但不可生食

　　coriander 香菜

　　dwarf bean 四季豆 flat beans 长形平豆

　　iceberg 透明包心菜,中文又叫生菜

　　lettuce 莴苣菜

　　swede or turnip 芜菁 okra 秋葵

　　chillies 辣椒 eddoes 小芋头

　　taro 大芋头 sweet potato 蕃薯

　　spinach 菠菜 beansprots 绿豆芽

　　peas 碗豆 corn 玉米粒

　　sprout 豆芽菜

　　家， 因此被称作“坐在矿车上的国家”。今天就为各位带来一篇澳洲留学的相关文章。

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