AEAS英语口语小知识：原来Pizza不念披萨！

　　在备考AEAS考试中，最令大家烦心的或许是AEAS英语学习，特别是英语单词的记忆。其实英语单词和汉字一样，存在着很多的“偏旁部首”，知道了偏旁部首你就可以根据它们直接来猜测单词的意思，虽不说百分之百猜准，但起码可以猜测个大概，至少在别人告诉过你单词的意思后你可以恍然大悟地领会它，这样就可以大大增强你对英语单词“见字识意”的能力，做到真正认识一个单词，而把它的汉语意思仅做为一般参考。接下来AEAS考试小编就为大家整理AEAS培训、AEAS考试费用、AEAS考试报名时间等讯息。

　　披萨

　　首先，我们来说说在全世界都非常受欢迎的意大利美食：

　　Pizza: /ˈpiːtsə/ 披萨

　　虽然中文里音译为披萨，但一定要注意这个单词的英语发音并不是“披萨”。

　　饼底

　　#1 意式披萨

　　披萨的面饼非常重要，也有很多种类，意式披萨店里经常会看到专业厨师将面团抛向空中不断旋转，最后转成需要尺寸的饼底：

　　Dough:面团

　　Pizza crust: 披萨饼皮，饼底

　　经典的意式手甩披萨饼底都很薄，这样烤出来的饼底非常酥脆：

　　Thin crust: 薄底披萨

　　#2美式披萨

　　传统的美式披萨一般都是厚底：

　　Thick crust: 厚底披萨

　　美式披萨还发明了一种非常受大家欢迎的：

　　Cheese filled crust: 芝心饼底，披萨饼底边多加了一圈芝士。

　　芝加哥有一款非常霸气的披萨：

　　Deep dish pizza: 深盘披萨

　　这款披萨饼底并不是平铺一层，而是立起来的容器造型，里面包裹着厚厚的馅料和大量的芝士，满满的热量和幸福感。

　　不同的种类

　　披萨除了饼底之外，另一个很重要的组成部分就是饼底上铺的馅料：

　　Topping: 构成顶部的东西，装饰，配料等。

　　玛格丽特披萨

　　不同的披萨上面铺的馅料都有不同。最基础也最经典的就是：

　　Margherita pizza: /mɑːɡəˈriːtə/ 玛格丽特披萨

　　它的主料是番茄酱(tomato sauce)，马苏里拉芝士(mozzarella cheese)和罗勒(basil)。

　　意大利腊肠披萨

　　但如果你是一个肉食爱好者，那么你一定要尝一尝：

　　Pepperoni pizza: /ˌpɛpəˈrəʊni/意大利腊肠披萨。Pepperoni就是一种意大利香肠，口感微辣。

　　夏威夷披萨

　　意大利人并不感冒，但是美国人非常喜欢的一种披萨是：

　　Hawaiian pizza: /həˈwʌɪən/ 夏威夷披萨

　　这款披萨上会铺上菠萝片一起烤制，口味香甜，很受孩子们的喜欢。

　　点餐

　　在点披萨的时候，你可以选择加更多的馅料：

　　Extra cheese: 加量芝士

　　Extra mushrooms: 加量蘑菇

　　但如果有一种料你不想吃，你也可以告诉服务员：

　　Skip the olives: 不要放橄榄

　　Hold the olives: 不要放橄榄

　　汉堡

　　Hamburger: 汉堡包

　　其实在生活中大家都会直接说Burger。

　　汉堡上面的那层面包不叫做bread，而是叫做：

　　Hamburger bun: 汉堡面包

　　汉堡里的那层肉叫做：

　　Pattie: 肉饼

　　国外也有很多素食主义者可以食用的汉堡：

　　Veggie pattie: 素肉饼，一般由豆制品，坚果，菇类等制成

　　Veggie burger: 素汉堡

　　另外，一个汉堡的组成通常还有：

　　Lettuce: 生菜

　　Tomato: 番茄

　　Pickle: 酱菜，腌菜。也可以作动词，腌制。

　　中国的酱菜有很多种类，但在美国如果你说pickle，大家都会认为是最常见的腌黄瓜。

　　薯条

　　French fries: 薯条

　　和汉堡一样，人们在生活中也很少说薯条的全称，而是简称为Fries。

　　Ketchup: 番茄酱

　　用番茄熬出来的汁可以叫做tomato sauce，但是吃薯条时蘸的番茄酱是加工制成品，和天然的番茄酱说法不同，注意不要用错哦。

　　汽水

　　一顿快餐除了汉堡和薯条，还有一个少不了的东西就是：

　　Soda / pop / fizzy drinks: 汽水

　　Soda并不仅仅指苏打水(soda water)，在美国大家就用这个词指代可乐、雪碧等等的汽水。

　　Coke: 可乐

　　Sprite: /sprʌɪt/雪碧

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